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虫さされ観察 [野菜]

ここ3年くらい畑作業をすると虫刺される


3年前は蚊にさされたが、今は違う虫にさされる


農家の人に聞いたらアリのような体つきでしっぽに針がある虫で


名前を聞いたが忘れてしまった


この虫にさされると最初は激痛で痛くてしょうがないのだが


次の日になるとかゆくなる、そのかゆみが蚊どころではない


今日虫刺されの塗り薬を購入する


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野菜の観察(セロリ) [野菜]

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苗がおおきくなったので、小分けした

もう少し大きくなってから畑に植え替える予定


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野菜の観察(セロリ) [野菜]

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セロリは種を買って植えても発芽をしても育たないのですが

今年は順調に大きくなっています


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梅酒 [野菜]

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今年6月に漬け込んだ梅酒を飲んでいます

今年は氷砂糖なしです

炭酸で割るとシャンペンみたい


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ジャガイモの観察 [野菜]

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ジャガイモを油で揚げてマヨかけ

これ・・・・うまい(笑)


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サツマイモの観察 [野菜]

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今年収穫したサツマイモを焼いもにしていただきました

あまくておいしかったです

品種は紅東です

二年前に安納芋で収穫が失敗をしたので紅東に変えました

甘さは安納芋と変わりません

かなり甘い、/・・・・焼き方に工夫というか弱火で長時間焼くのがコツです


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野菜の観察(トウモロコシ) [野菜]

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今年の夏のトウモロコシは台風にやられてしまい不作でした

種屋さんでみつけた秋に収穫できるトウモロコシの種をまきました

収穫時間が短いのですぐにできました

ただ日照時間が短いせいで、実が小さかったです

後、トウモロコシ独特の香りがなかったのがちょっと残念でした

来年の秋に種をまこうと思っています


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野菜の観察(イチゴ) [野菜]

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今年のイチゴは二年前にホームセンターで購入した

デルモンテが改良したイチゴです

一年目にできた子株を増やして2年目にたくさん収穫できました

実が大きくって、甘いので購入してよかったと思いました

デルモンテすごい


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野菜の観察(そら豆) [野菜]

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今年のそら豆を収穫しました

収穫時期がちょっと遅かったので、皮が傷んでいるものが多かったので

来年は早めにしようと思いました


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野菜の観察(カイワレ大根) [野菜]

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今年の春の畑作業が始まりました

今年は黒いトウモロコシではなく黄色のトウモロコシを作る予定で種を購入

あと枝豆の種を収穫して、秋からもやしを作ってみようと思っています

写真は大根の種を使ったカイワレ大根です

いろいろと試してみたいと思っている春です


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野菜の観察(落花生) [野菜]

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落花生を作るようになって二年目

今年はよくできました


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畑の観察(ネズミ) [野菜]

11月になって夏に植えたものが実をつけ

収穫時期を迎えています

今日は落花生を抜いていたら、畑の中を小さいネズミが走って逃げていきました

色は茶色で、大きさはハツカネズミくらいのサイズ

ネズミを目で追っていた畑の土に穴をあけて巣を作っていました

こんなことは畑をやっていて初めてのことでいいのか悪いのか


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野菜観察(たけのこ) [野菜]

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もらったタケノコを茹でました(米糠いれて)

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火を止めて洗って、冷蔵へ

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ご飯と一緒に炊いて、タケノコご飯完成


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野菜の観察(梅) [野菜]

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死んだ父が使っていたビンを再利用

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もらった梅を使って、梅酒と梅干にチャレンジ中


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野菜の観察(ミツバ) [野菜]

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畑に雑草かと思ったら、みつばが種を蒔いてくれたようです

自然に増えたようで今年最初の収穫しました

まだ葉のくきがやわらかいので、おいしそうです。

私は茎が硬くなったら収穫はしません


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野菜の観察(アスパラガス) [野菜]

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3年目にやっとできたアスパラガスです。

最初の一本目は切って持って行かれてしまいました(涙)


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野菜の観察(生姜) [野菜]

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今年は去年失敗した生姜を再チャレンジ

今回は芽だしをしてから畑に植えることにしました

写真はケース箱に入れた生姜です、このあと土をいれました


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野菜の観察(ブロッコリー) [野菜]

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今年最初のブロッコリーです

ブロッコリーは野鳥に狙われるので、冬の間はたいへん


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野菜の観察(キャベツ) [野菜]

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去年の冬に蒔いた種が、春になって食べられるような大きさになってくれました


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野菜の観察(ふきのとう) [野菜]

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今年はふきのとうがたくさん取れています


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野菜の観察(菜の花) [野菜]

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今年最初の畑作業をしました。

去年植えた菜の花がちょうど花をつけかけで採取

草むしりは日との悪口を考え

種まきは野菜の事を考え

収穫は家族の事を考えながら作業をするものだ


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野菜の観察(落花生) [野菜]

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去年の秋に収穫した落花生を、皮をむき実を出して

ストーブで炒って、ちょっとこげめができたら熱を冷ましてからビールのおつまみに

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市販のものより、甘みが違いますね

こげめもちょっと苦くてそれがまたおいしいです。


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野菜の観察(パパイヤ) [野菜]

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パパイヤのその後

連日の寒さで葉が枯れてしまいました。

実は食べるまでにはいたりませんでした、残念

葉を切り茎だけに、布をかけましたが、枯れてしまうかも


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野菜の観察(落花生) [野菜]

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今年落花生の種を蒔き、秋に収穫しました

カラスに狙われてだいぶ食べられてしまいましたので、来年は工夫をしたいですね

出来は実が小さいものが多く、肥料が少なかったのかなと思っています

来年の課題にします


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野菜の観察(パパイヤ) [野菜]

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11月になってもまだ花をつけて実を作ろうとしています

一番でかいサイズはまだ色が変わっていません

これからどうなるのやら?


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野菜の観察(ネギ) [野菜]

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今年はネギの当たり年です。

去年はトマトの当たり年でしたが、今年はまったくトマトはダメでした。

あと今年初めて植えた「コリンキー」も当たり年でした。

毎年植えるとだんだん取れなくなってくるので、土を耕すのに時間をかけていても上手くいかない

土は休ませないとダメですね


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野菜の観察(ゴボウ) [野菜]

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ゴボウです、初めて作りました

ちょっと収穫時期が遅かったようで、かなり大きくなってしまいました。

土の中でできるものは、肥料が大事ですね


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野菜の観察(生姜) [野菜]

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はじめて生姜を作りました。植えた種生姜の三分の一しか育ちませんでした

水が必要なようです。

来年は小さい生姜を植えようと思っています。


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野菜の観察(ニンジン) [野菜]

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ニンジンを収穫、大きくできました。

肥料は牛ふんや鳥ふんを使用したのが良かったのだと思います

秋冬の野菜の種を少々蒔く、白菜をメインにしました(鍋用)


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