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野菜の観察(タマネギ) [野菜]

夏の間マルチが張っていたので雑草は大丈夫と思ってほっといたのですが


今日行ったら雑草満開でした


去年買った草刈り機を使用


八月に植えたホーム玉ねぎが芽を出していたので安心しました


9月にも第二弾の植え込みをします



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畑の観察(半年計画) [野菜]

今までは一年計画で野菜を栽培していたのですが


今年からは半年計画に変えました


一番考えたのが、一年計画だと野菜がたくさん作りすぎて


食べきれないという問題があったからです


あと畑を耕す面積が多くなるので雑草対策に時間がかかってしまう


しかも雑草は体力をうばう夏に爆発するので、黒ビニールのマルチをたくさんつかって


畑の半分は使わないことにした


今日は秋冬のためのジャガイモを植える


今までは春にたくさんつくって一年間もたすのですが、今年は違います


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野菜の観察(ブラックベリー) [野菜]

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ブラックベリーを収穫しました。


ベリーの木の下に実が熟して落ちてしまったものがあった


その実にカブトムシの雄がしがみついていました


カブトムシ2匹確認


樹液の戦いは体の小さい雄には無理なんだと思った



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野菜の観察 [野菜]

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今年はしし唐を植えました


去年はやりませんでした、そのかわり甘唐辛子を植えた



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野菜の観察(ミニトマト) [野菜]

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今年はトマトがうまくできた、うまくできる時とできない年がある


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野菜の観察・枝豆 [野菜]

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今年の枝豆収穫、今年ははじめて農薬を使ってみました


豆は例年より大きくなっていました。


雨が少ないので早めに全部収穫しようと思ってます



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虫さされ観察 [野菜]

ここ3年くらい畑作業をすると虫刺される


3年前は蚊にさされたが、今は違う虫にさされる


農家の人に聞いたらアリのような体つきでしっぽに針がある虫で


名前を聞いたが忘れてしまった


この虫にさされると最初は激痛で痛くてしょうがないのだが


次の日になるとかゆくなる、そのかゆみが蚊どころではない


今日虫刺されの塗り薬を購入する


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野菜の観察(セロリ) [野菜]

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苗がおおきくなったので、小分けした

もう少し大きくなってから畑に植え替える予定


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野菜の観察(セロリ) [野菜]

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セロリは種を買って植えても発芽をしても育たないのですが

今年は順調に大きくなっています


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梅酒 [野菜]

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今年6月に漬け込んだ梅酒を飲んでいます

今年は氷砂糖なしです

炭酸で割るとシャンペンみたい


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ジャガイモの観察 [野菜]

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ジャガイモを油で揚げてマヨかけ

これ・・・・うまい(笑)


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サツマイモの観察 [野菜]

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今年収穫したサツマイモを焼いもにしていただきました

あまくておいしかったです

品種は紅東です

二年前に安納芋で収穫が失敗をしたので紅東に変えました

甘さは安納芋と変わりません

かなり甘い、/・・・・焼き方に工夫というか弱火で長時間焼くのがコツです


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野菜の観察(トウモロコシ) [野菜]

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今年の夏のトウモロコシは台風にやられてしまい不作でした

種屋さんでみつけた秋に収穫できるトウモロコシの種をまきました

収穫時間が短いのですぐにできました

ただ日照時間が短いせいで、実が小さかったです

後、トウモロコシ独特の香りがなかったのがちょっと残念でした

来年の秋に種をまこうと思っています


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野菜の観察(イチゴ) [野菜]

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今年のイチゴは二年前にホームセンターで購入した

デルモンテが改良したイチゴです

一年目にできた子株を増やして2年目にたくさん収穫できました

実が大きくって、甘いので購入してよかったと思いました

デルモンテすごい


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野菜の観察(そら豆) [野菜]

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今年のそら豆を収穫しました

収穫時期がちょっと遅かったので、皮が傷んでいるものが多かったので

来年は早めにしようと思いました


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野菜の観察(カイワレ大根) [野菜]

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今年の春の畑作業が始まりました

今年は黒いトウモロコシではなく黄色のトウモロコシを作る予定で種を購入

あと枝豆の種を収穫して、秋からもやしを作ってみようと思っています

写真は大根の種を使ったカイワレ大根です

いろいろと試してみたいと思っている春です


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野菜の観察(落花生) [野菜]

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落花生を作るようになって二年目

今年はよくできました


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畑の観察(ネズミ) [野菜]

11月になって夏に植えたものが実をつけ

収穫時期を迎えています

今日は落花生を抜いていたら、畑の中を小さいネズミが走って逃げていきました

色は茶色で、大きさはハツカネズミくらいのサイズ

ネズミを目で追っていた畑の土に穴をあけて巣を作っていました

こんなことは畑をやっていて初めてのことでいいのか悪いのか


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野菜観察(たけのこ) [野菜]

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もらったタケノコを茹でました(米糠いれて)

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火を止めて洗って、冷蔵へ

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ご飯と一緒に炊いて、タケノコご飯完成


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野菜の観察(梅) [野菜]

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死んだ父が使っていたビンを再利用

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もらった梅を使って、梅酒と梅干にチャレンジ中


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野菜の観察(ミツバ) [野菜]

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畑に雑草かと思ったら、みつばが種を蒔いてくれたようです

自然に増えたようで今年最初の収穫しました

まだ葉のくきがやわらかいので、おいしそうです。

私は茎が硬くなったら収穫はしません


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野菜の観察(アスパラガス) [野菜]

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3年目にやっとできたアスパラガスです。

最初の一本目は切って持って行かれてしまいました(涙)


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野菜の観察(生姜) [野菜]

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今年は去年失敗した生姜を再チャレンジ

今回は芽だしをしてから畑に植えることにしました

写真はケース箱に入れた生姜です、このあと土をいれました


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野菜の観察(ブロッコリー) [野菜]

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今年最初のブロッコリーです

ブロッコリーは野鳥に狙われるので、冬の間はたいへん


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野菜の観察(キャベツ) [野菜]

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去年の冬に蒔いた種が、春になって食べられるような大きさになってくれました


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野菜の観察(ふきのとう) [野菜]

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今年はふきのとうがたくさん取れています


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野菜の観察(菜の花) [野菜]

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今年最初の畑作業をしました。

去年植えた菜の花がちょうど花をつけかけで採取

草むしりは日との悪口を考え

種まきは野菜の事を考え

収穫は家族の事を考えながら作業をするものだ


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野菜の観察(落花生) [野菜]

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去年の秋に収穫した落花生を、皮をむき実を出して

ストーブで炒って、ちょっとこげめができたら熱を冷ましてからビールのおつまみに

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市販のものより、甘みが違いますね

こげめもちょっと苦くてそれがまたおいしいです。


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野菜の観察(パパイヤ) [野菜]

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パパイヤのその後

連日の寒さで葉が枯れてしまいました。

実は食べるまでにはいたりませんでした、残念

葉を切り茎だけに、布をかけましたが、枯れてしまうかも


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